本网讯（双牌融媒记者 盘春红 通讯员 赵李明）近日，双牌县何家洞镇竹荪种植基地迎来首批采收，一朵朵洁白的竹荪破土而出，形态优美，长势喜人。村民们穿梭在竹林间，忙着采摘、分拣，丰收的喜悦洋溢在每个人脸上。

在二井江村竹荪种植基地里，晨雾中竹荪宛如“蕾丝精灵”，在墨绿竹叶的映衬下翩翩起舞。它们头顶深褐色菌帽，披着洁白如雪、网状如纱的菌裙，亭亭玉立在湿润的腐殖土上。工人们提着竹筐穿梭其间，指尖轻触菌柄，小心翼翼地将成熟的竹荪摘下。不一会儿，竹篮里就堆满了带着晨露的“竹林仙子”，每一朵都姿态优美，散发着自然清新的气息。基地负责人介绍，竹荪的开放时间有限制，采摘工人必须在开放后的关键一小时内采摘，才能有效保证竹荪的品相。

“得提前等着，来晚了，它全部开了，就采不及了。”采摘工肖祖鹅拿着手中一朵刚采摘下来的竹荪对记者说：“像这个样子的，烘干才漂亮，也重称。”

竹荪因富含多种氨基酸、维生素及无机盐，口味鲜美，香味浓郁，享有“山珍之王”“菌中皇后”的美誉，在市场上备受青睐。但新鲜采摘的竹荪常温下不易保存，保质期短。为进一步提升竹荪附加值、延长销售周期，当地同步启动了竹荪粗加工环节，建设竹荪烘烤房，通过烘烤晾晒，不仅能最大程度保留竹荪的营养成分，还能将保质期延长至数月，大大拓宽销售半径。在二井江村竹荪基地，新鲜采收的竹荪被迅速运往加工点，经过精心处理后，进入烘烤晾晒流程。

二井江村秘书蒋伍洋说：“今年雨水、天气适宜，产量很高。采摘后，马上送到烤房烘烤，6个小时之后成品就可以出炉了，大概一亩能产百来斤干竹荪。”

何家洞镇素有“中国毛竹之乡”的美誉，12万亩竹林气候温润、荫蔽适宜，为竹荪生长提供了天然温床。今年，在当地党委、政府的科学谋划与大力支持下，何家洞镇多个村积极尝试在笋用林基地里试种竹荪，新建了四个竹荪种植基地。党委、政府从配套灌溉基础设施，提供标准化技术流程等方面入手，为竹荪种植保驾护航。“从菌种购买到烘干，全过程邀请专家进行服务指导，保证我们竹荪的产量和品质。”镇党委副书记、镇长李福军表示。

“我们的竹荪无污染、无添加、纯绿色产品，供不应求。”村秘书蒋伍洋开心地说。目前，全镇竹荪种植面积超40亩，已陆续进入采收期。竹荪产业的发展不仅带来了经济效益，更为村民创造了家门口的就业机会。单二井江村竹荪基地，常年吸纳30余名村民从事种植、管护、采收等季节性劳务，人均年增收6000元以上。“四月份种下去，七月份开始捡菌子，捡到十月份，前后包烘烤出来，挣了一万多元了。”采摘工人肖祖鹅满脸喜悦地说道。